夏天凉拌菜 糖醋黄瓜

1、黄瓜用手抹一下洗不干净，黄瓜有小刺和棱角最好用牙刷刷一遍，清洗干净后的黄瓜，切成小圆片。

2、切好的黄瓜上洒少许的盐，拌均匀后腌起来，时间15分钟至1个半小时。时间的掌握，要求清脆一点就腌时短一些，想要绵柔一点就腌时间长一些。

4、腌好的黄瓜，拌上调好的糖醋汁，清爽可口的糖醋黄瓜就完成了。