香酥鸡柳的做法

1、鸡胸肉洗净，切什么形状，随你自己，切丁就是鸡米花，切片就是鸡饼，切条就是鸡柳，总之，想怎么切就怎么切^_^我切的有块有片有条。 说正题，洗净控干水分，加料酒，耗油，酱油，鸡精，拌匀，腌半小时。

3、半小时后，放入淀粉，拌匀，这一步为了让鸡肉吃起来口感更嫩。

5、现在要说的，就是拿出腌好的鸡柳，沾点蛋液，再沾点面包糠，就可以炸了。

7、小火，时间我没注意，表面金黄，就熟了，特别酥脆，特别香。

9、特写！