鱼香红米糕的做法

1、准备食材：红米5克，土豆60克，三文鱼10克，去皮黄瓜8克，鸡蛋1个（约50克）。

2、土豆切小块。

3、浸泡好的红米中加入70毫升清水。 »红米要提前浸泡2小时以上，妈妈们家里如果没有红授炬块翎米，可以用黑米、糙米等粗粮来代替哦。

4、把红米、土豆冷水上蒸锅，大火蒸40分钟。

5、蒸熟后的红米和土豆放入湿磨杯，搅打成泥，盛出到碗中，冷却备用。

6、三文鱼切小丁，挤几滴柠檬汁去腥。 »柠檬汁还有增香的效果。

7、黄瓜切细丝，奶锅中水开后放入，焯水2分钟。

8、在碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

9、把三文鱼丁、黄瓜丝、蛋液一起放入盛有红米土豆泥的碗中，用筷子搅拌均匀。 »像我这样粘稠状态就可以了哦。

10、模具中垫一张硅油纸，把搅拌好的泥糊倒入模具中，用勺子抹平表面。 »妈妈们家里如果没有硅油纸的话，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。

11、冷水上蒸锅，盖个盘子。 »妈妈们在蒸的时候最好盖盘子哦，以免水汽滴落影响成型。

12、大火蒸20分钟。

13、蒸完后取出，冷却，倒扣脱模，撕去硅油纸。 »冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦！

14、切成小方块。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定红米糕的大小哦。

15、鲜美软嫩的鱼糕就做好啦！用辎业宾羞土豆搭配红米，并且加入了蔬菜、鱼肉和鸡蛋，营养非常全面，不仅颜色丰富，口感上更是柔嫩易嚼，宝宝肯定会超级爱，一手一个，咬上一口，满满的鱼香味，连我都忍不住吃了好几块呢！