土豆的各种花样吃法，我已醉了 （组图）

1、自制非油炸薯片1、土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。

3、DIY薯条1、土豆切筷子粗细的条;2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;3、捞出过冷水泡一会;4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;5、七成热油，炸金黄即可。

5、香煎土豆饼1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里;2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

7、鱼香土豆1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出;2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入;3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀，加入花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。

9、DIY韩式土豆饼1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用;2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁;4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可

11、脆皮土豆泥1、土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀;2、虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳;3、春卷皮对半切开，取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2、3分钟即可。