吃蜂蜜好吗，蜂蜜如何吃才更健康

1、不能用过热的水冲小编之前就喜欢用刚烧开的水冲服，后来得到一位医生指点才得知。冲蜂蜜水最好是50度以下水温。因为蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。事实上，蜂蜜水也完全可以用凉开水冲服的。

3、不好与韭菜同食随着经济的发展，大吃大喝也已经成为了一种习惯。如果你在餐桌上吃到了韭菜，而你又有喜欢酒后饮蜂蜜水的习惯。那么你可要倒霉了。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。现在回想起来，是不是有这种情况呢？

5、与果汁同食效果好现在豆浆机的出现，让好多朋友都会现榨新鲜果汁。当然如果不会的，也可让果汁店购买。把蜂蜜和少量白开水与果汁混合，放到冰箱里，绝对是一道美味。最主要是，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。现在正值夏天，你还不快试试。