三七根炖鸡味道鲜美

1、购买晒干了的三七根，捡出其中的杂草和其它杂质，然后从中取出约20克，放到水里清洗干净，然后取出放到盘子里待用。

3、大葱两根，去皮后洗净，切成段，备用。另外准备好花椒、姜片备用。

5、将放好料的蒸锅，放到燃气灶上，连续蒸煮三到五个小时。期间可以适当添水，防止锅中水熬干。