木瓜椰奶冻的做法
1、我用的是吉利丁粉,也可以用吉利丁片。
2、把木瓜切开头部,用勺子把木瓜挖去中间的籽,尽量挖得平整一些。
3、用温水把吉利丁粉融化搅拌均匀,椰子汁跟白糖放入锅里稍微加热一下,再把吉利丁粉放入椰子汁中搅拌均匀。
4、把木瓜用一个小碗固定起来,等椰汁子稍微凉了一点再倒入木瓜里。
5、把木瓜盖上用牙签固定好,连固定的小碗一起放入冰箱里冷藏6个小时以上。
6、成品图
7、成品图
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