老上海版罗宋汤的做法
1、牛腩：洗净、切粒、冷水入锅，撒少许花椒粒，焯水。
3、卷心菜：洗净、切方便入口大小。
5、焯过水的牛腩，入锅，加少许姜片炖煮1个小时左右。
7、炒麦粉备用。
9、加入番茄块翻炒。
11、加入其他配菜翻炒。炒到浓郁入味。
13、蔬菜酥烂后，加入牛奶、炒麦粉、盐、家乐浓汤宝，继续煮10分钟左右。
15、老上海风味的罗宋汤。
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