鲜蘑菇汤的家常做法

1、 1

将鸡肉洗净，切成丝。

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冬笋去壳洗净，切成片状。

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蘑菇也洗净，切成片状。

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炒锅中加入少许植物油烧热。

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下入姜丝和鸡丝翻炒一下。

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倒入少许料酒，翻炒至鸡肉颜色变白。

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倒入开水，同时下入冬笋片，大火煮开转小火煮1分钟。

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然后下入蘑菇，煮开，小火继续煮3分钟。

9、9

最后加盐调味，即可出锅。