如何做酸甜芒果酱

1、芒果去皮去核取果肉（800克芒果大概出了400克果肉）；

2、锅开中火，倒入芒果粒翻炒至变软烂；

3、加入砂糖和麦芽糖继续翻炒，这时由于糖的加入会变稀，继续不停翻炒，边宅烀佑狻炒边将芒果块铲碎，直至炒到很粘稠，挤入柠檬汁，拌匀，关火，晾凉，盛到容器中密封，冰箱内保存即可。