香肚丝瓜炒薯粉
1、红薯粉丝煮发，过凉水备用。
2、丝瓜去皮、洗净，切滚刀块，香肚切片，红椒切小块。
3、锅烧热放入油，爆香蒜瓣，下丝瓜翻炒。
4、倒入粉丝，加盐、胡椒、酱油快速翻炒，以免粉丝粘锅。
5、倒入红椒、香肚炒匀。
6、加郫县豆瓣，倒入一汤勺水，翻炒均匀。
7、调味，盛起装盘。
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1、红薯粉丝煮发，过凉水备用。
2、丝瓜去皮、洗净，切滚刀块，香肚切片，红椒切小块。
3、锅烧热放入油，爆香蒜瓣，下丝瓜翻炒。
4、倒入粉丝，加盐、胡椒、酱油快速翻炒，以免粉丝粘锅。
5、倒入红椒、香肚炒匀。
6、加郫县豆瓣，倒入一汤勺水，翻炒均匀。
7、调味，盛起装盘。