特色炒鱼的做法
1、鲫鱼收拾干净,用料酒,葱丝,姜丝腌渍30分钟入味。
3、炒锅中倒入香油烧热,下葱姜末,蒜泥,剁椒,鲜红椒末炒至油呈红色。
5、再放入肉汤,大火烧开。
7、起锅前撒入胡椒粉,葱末即可出锅。
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1、鲫鱼收拾干净,用料酒,葱丝,姜丝腌渍30分钟入味。
3、炒锅中倒入香油烧热,下葱姜末,蒜泥,剁椒,鲜红椒末炒至油呈红色。
5、再放入肉汤,大火烧开。
7、起锅前撒入胡椒粉,葱末即可出锅。