健康养生佳品椰汁马蹄糕的做法

1、马蹄粉用的是桂林出的车田河牌，片状的马蹄粉不是粉末状的，我髯琼尥惟买的这个还和红糖一起打包销售，红糖也很好，一次用一大块就够了，颜色够深。鸹阈蛇凯椰子汁用的是椰树牌椰汁，其他牌子不爱用，因为木有椰浆，像我这样不容易买到椰浆的宿舍狗又没有冰箱还是用一瓶250ml椰汁搞定吧，味道也一样好。我是刚好剩有雀巢的淡奶油放了一点点，不放也没关系的。

3、锅里烧开水放上一个模具，我用的是以前买的电煮锅配的不锈钢蒸笼，放在电饭煲里刚好合适，建议用不锈钢的模具受热快。每一层大概50ml，原本以为这样就可以做九层了，没想到用了大勺子失误了蒸出了十三层。

5、第二层倒入椰汁，白的，倒下去的时候可以稍微弄均匀，让平面光滑些。以此类推蒸完为止，最后的再蒸久五分钟让所有的马蹄糕更粘合。需要提醒一下，每次倒入粉浆之前，都要先搅拌均匀粉浆舀进去，以免有部分沉底，直接倒进去蒸，很有可能会出水。蒸好的每一层用手指碰一下可以明显感到成固体了，不是软乎乎那种，那出来的马蹄糕就是很Q的了。

7、刀洗干净擦干水分，一切下去就可以了。喜欢什么形状就切成什么形状，锋利的刀，薄的刀切出来会比较美观。装进梅森瓶里拿去野餐棒棒哒，硬塞也装了18块哦