真正的陕西农家饭-----豆角麦饭

在西安每到五六月份就有很多卖槐花的,二块钱一大袋,买回来能美美的吃一顿,不过现在身在南方,从来都没有见过卖槐花的呢,但是吃货就是吃货,没有槐花也要吃啊,于是乎用豆角代替,味道也不差啊。能做麦饭的蔬菜很多,芹菜,土豆,茄子,萝卜,各种野菜都可以,尽情的发挥你的想象力,做一道属于你自己的麦饭。

用料:

豆角:500G 面粉:一小碗盐:一勺半 五香粉或十三香:半小勺

调味:葱姜蒜适量干辣椒:3-4个香醋:少许 生抽:少许

做法如下:

2.让面粉全部包裹在豆角上面,豆角之间不会粘连就好了,放入蒸锅中蒸大约10-15分钟,蒸制的过程中把姜和蒜切末,香葱切成小段,干辣椒切细丝。