干锅羊肉的做法
1、买回羊肉剁好，洗净，焯水，冷水洗净。
3、热锅冷油，加入姜片，蒜瓣爆香。加入沥干水的羊肉爆炒至羊肉干水。加50ml水，盖上锅盖大火焖10分钟收汁。
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1、买回羊肉剁好，洗净，焯水，冷水洗净。
3、热锅冷油，加入姜片，蒜瓣爆香。加入沥干水的羊肉爆炒至羊肉干水。加50ml水，盖上锅盖大火焖10分钟收汁。