红烧羊肉的做法

1、羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火

3、汆水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净

5、冲洗干净的羊肉放入锅中，加入足够量的水，快要没过羊肉为宜，大火煮开，将皈寿凿几白萝卜去皮切成大块放入锅中，煮15分钟后将萝卜取出，弃之不用

7、待糖溶化后，加入30ml左右的生抽，无需加盐

9、40分钟后，转中火炖煮，加入红枣和枸杞

11、酥烂后大火收汁，视喜好而定