红烧鱼块这样做

2025-07-15 14:16:32

1、草鱼块清洗干净，加入料酒

3、锅里加入多一些油

5、煎至鱼变焦黄再翻面，一定要煎至焦黄再翻面，鱼块才不会散，不会粘锅

7、锅里留底油，放入姜丝，蒜末，葱头，爆香

9、加入2勺红烧酱油

11、加入没过鱼块的清水，不要翻动，焖几分钟入味

13、这样做的红烧鱼块，不破皮

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