萝卜馅饺子怎么做
1、将面粉倒入干净面盆中。
2、加入盐、鸡蛋、水,搅拌。
3、再加少许水,搅拌。
4、和成面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
5、白萝卜切成末。
6、在肉馅中倒入适量姜末、葱末、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、蚝油、老抽。
7、加入少许清水,搅拌均匀。
8、加入白萝卜末。
9、倒入少许香油,搅拌均匀。
10、将面团揉至表面光滑,切成长条状。
11、分割成大小均匀的小剂子。
12、擀成皮,包成饺子。
13、将包好的饺子下入沸水中,饺子膨胀浮起就可捞出。
14、这样一份口味鲜美、营养丰富的萝卜馅饺子就做好了。
15、总结如下。
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