培根芝士土豆泥

1、放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮

2、用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。

3、压制土豆泥

4、胡萝卜和葱切成末

5、腊肉切成小块

6、黄油，放入微波炉20秒软化

7、倒入土豆泥中

8、加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲

9、加入萝卜丁和葱末

10、加盐

11、仍然顺时针搅拌上劲

12、把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。

13、撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。

14、铺上腊肉丁

15、再铺上厚厚的芝士

16、烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟