虾丸子菠菜汤
1、鲜虾200克，洗净
2、去皮
3、剁成虾肉泥
4、加入猪肉馅，猪肉馅和虾的比例为1：2
5、加入葱末，一勺盐，一勺味精，少许水，打匀
6、最后加入三勺淀粉，打匀
7、虾丸子冷水下锅，中火烧水
8、水煮开后加入菠菜，两勺盐，一勺味精，一勺淀粉，少许葱末。 开锅后起锅
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