家中美食：怎么处理剩馒头

1、首先拿两个剩馒头切片，薄厚可以自由掌握，横切竖切都可以，一般一个馒头切4-5片的厚度。切片以后用铁签或者竹签串起来。

5、如果这种口味感觉单调，我们还可以再加些瓢遥费涓调料哈~继续。我们回到切片环节，馒头切好片以后，换一种方式：先在碗里打几个鸡蛋搅拌均匀，然后用筷子把每个馒头片都在鸡蛋碗里浸一下，让馒头表面沾满鸡蛋汁。

6、然后，在平底锅里到一层食用油，厚度大概2毫米左右，将锅烧热后把馒头片放到平底锅里煎炸至金黄色。为了颜色均匀，要经常用筷子翻一翻，防止煎胡。