油爆虾----家庭版简单的
1、买回来的活虾,先收拾一下,去掉虾线,然后撒上一些椒盐,腌制一个小时

2、起油锅,加适量油,油要盖住炒菜锅底,里面可以放几粒花椒

4、倒入后不要立刻翻炒,等半分钟再翻炒,这样油和虾混到一起,油就不会乱溅出来

6、翻炒四五分钟就可以了,虾的外皮很脆,里面的肉质很入味呢

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