猪肉怎么保鲜存放

1、清洗干净：在烹调前，应先将猪肉用清水洗净，去除表面的血液和杂质，然后用厨房纸巾或干净的毛巾将其擦干。

2、储存温度：猪肉的最佳储存温度为0℃至4℃之间，一般建议使用冰箱保存，避免高温和霉菌的滋生。

3、储存时间：猪肉的储存时间一般不宜超过3天，如果需要储存更长时间，则应冷冻储存。

4、分装储存：猪肉最好分装储存，避免交叉污染。可以将猪肉放在食品保鲜袋中，尽量将空气挤出，然后放入冰箱中冷藏。

5、冷冻储存：如果需要长期储存，可以将猪肉放在密封的塑料袋中，放入冷冻室内冷冻。冷冻苛棣偬澧储存时间一般不应超过6个月。

6、注意卫生：在处理猪肉时，应注意个人卫生，避免污染食品。处理完毕后，应及时清洗工具和工作台等。