胡萝卜羊肉水饺

1、面粉加水活成面团备用

2、羊肉和胡萝卜用绞肉机绞眨饲遛赔碎，羊肉中加入葱姜水，生抽老抽，花椒粉和适量的油，羊肉比较吃水，放适量的水会更嫩，羊肉馅腌制入味以后加入胡萝卜碎，大葱碎和盐调味，肉馅弄好了备用

3、取适量的面揉面，然后用手搓成条准备切

4、用刀把面切成小面剂，小剂子先按平，再用擀面杖擀面

5、水饺面皮要中间厚四周薄，擀的圆一些

6、加入拌好的肉馅，先捏中间，然后两边封口

7、重复以上操作，这样水饺就包好了，我包的比较丑，喜欢其他造型的可以根据自己喜好来捏

8、起锅烧热水，水开下水饺，打三次冷水三次煮开就可以出锅啦，不打冷水的话煮熟即可

9、自己包的就是香咸淡合适，有汁水，胡罗卜羊肉馅封神

10、祝大家冬至快乐，好吃不过饺子，吃了饺子不冻耳朵，快试试吧