四川有什么好吃的美食

1、四川的莲子羹里是添加上莲子，藕粉和香甜的芝麻花生粉，加上一些山楂片和莲子羹，最后浇上红糖搅拌一起。

2、凉糕不管是方的还是圆的，口感都是糯糯的，米浆制成的凉糕最好配上一些红糖浆，味道非常好吃。

3、醪糟汤圆，一颗颗的圆圆的，不管是哪种，煮好了加上醪糟就是非常好吃，个人喜欢还可以添加上甜鸡蛋。

4、鲜嫩的鸡肉加上芋儿，笋子，魔芋，鸡肉入味之后，芋儿软了，吸收了鸡肉的鲜味，这道菜简直比肉还好吃。

5、冰醉豆花，软嫩的豆花里面添加上了用醪糟制成的浇头，吃起来口感冰凉爽滑，入口还带着淡淡的酒香。

6、纯正的四川式火锅一般是清油的，现在四川基本上是牛油火锅了，在四川吃火锅，忌鸳鸯锅，忌微辣，这样才可以吃到地道火锅。