菜花怎么做好吃

1、菜花炒腊肉，把菜花撕成小块，放入水中焯水捞起沥干水分，腊肉切成片，锅内放适量的油把腊肉炒熟，然后把菜花放进去煸炒，放适量的酱油和少许的糖，炒制10来分钟即可起锅。

4、清炒花菜，花菜除了黄色的也有这种青色的把花椰菜撕成小块，放入水中焯水，锅内放少许的油放入花菜，煸炒至绵软即可，这道菜非常清淡。

5、凉拌花菜.。把花菜撕成小块放入锅中焯水。沥干水分，放入盘中，加适量的蚝油，麻油，拌匀即可食用。是一道非常清爽的凉菜。