怎么做一道美味的甜椒薯仔鸡翼？

1、所有食材洗净，鸡翅切成约一口的适当大小

2、所有醃料加入鸡翅中拌匀醃15分钟，剩下的醃汁不要倒掉

3、马铃薯／红甜椒切成一口的大小，葱白的部份切段；葱绿的部份切末，辣椒切丁，若怕吃辣的人记得去籽

4、热锅后倒入橄榄油煎鸡翅，待鸡翅表面略呈焦黄时，在锅边放入马铃薯

5、待马铃薯表面略呈焦黄时，将鸡翅及马铃薯拨至锅边。在中间依序放入红甜椒及辣椒，待红甜椒炒出香味后，加入切段的葱白

6、步骤二剩下的醃汁加一碗水后混匀后倒入锅中，盖上锅盖焖煮到马铃薯熟软，可以用筷子轻易插入的程度即可，试试味道，按个人喜好可以自行再调味，起锅前撒上切末的葱花就可以开饭