金线莲如何食用

1、金线莲土鸡汤　　功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风竣音建恬气膝痛有很好的辅助疗效。　　材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗　　做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。　　

3、金线莲甲鱼汤　　功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。　　材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。　　做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。

5、金线莲冰糖汁　　功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。　　材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。　　做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。

7、金线莲鸽子汤　　功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。　　材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐　　做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。

9、金线莲八角茶　　功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效好。　　材料：金线莲3-9克、八角莲3克。　　做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。