卤面怎么做，卤面的家常做法

1、面粉中放入一个鸡蛋，用盐水和面。

3、把面擀成大片。然后叠起来，切成粗细合适的面条。

5、把面条放入碗中备用。

7、把蘑菇放入盆中，加水泡发。

9、把肉切成肉丁备用。

11、放案板上把蘑菇切成碎丁。

13、把白菜剁成碎末。

15、炒锅里放油，油热以后放入肉丁。

17、放入白菜末和蘑菇丁，大火翻炒。

19、开锅以后放味精，直接把卤放到面条碗中。卤面制作成功了。