花式馒头的做法

1、要35度左右的温水，把安琪酵母化开。不要加太多水。

3、开始和面，加入糖。如果水不够，再加一点点温水。不要加太多。

5、等待面团发酵至原来的两倍大。

7、刺猬：把面团揉成水滴形，用剪刀剪出刺猬的刺

9、卷起来。

11、玉米：用擀面杖擀成长方块，用刀在上面切出网格花纹。筷子压在长的两边离边缘大约一厘米处，推。