布丁泥的做法

1、首先，取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅拌均匀、加入130毫升淡奶油搅拌，将牛奶和45克白距蚰诼麸砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化，加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用。

3、其次，准备深烤盘，将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度，入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟。

5、其次，烤箱温度和时间仅供参考，因为每家的烤箱估计都不一样，糖可以稍微少放点的，糖浆一定要趁热倒入瓶子中，不然冷了就凝固了，熬糖浆的锅子可以用热水洗。也可以泡上一锅水，第二天自然融化了再洗。