紫米点心

1、准备铝箔小杯子。

2、准备紫米。

3、将洗净的紫米淘洗干净后，浸泡2小时。

4、新鲜莲子去莲心。

5、准备20克1个的6个豆沙球。

6、每个小杯子加一勺紫米。

7、将豆沙球按扁放紫米上。

8、再加入紫米。

9、嵌入莲子作为点缀，然后加紫米水，平紫米即可。

10、放入蒸锅，上水蒸汽后蒸35分钟。

11、蒸好取出装盘。