哪些食物吃了会中毒

1、想必夏天的时候，很多家庭都会给吃不完的西瓜盖上一层保鲜膜，然后放入冰箱冷冻，但如果冷冻的时间一旦超过4个小时，就可能会出现各种不适，如发烧、怕冷等情况。

2、泡了几天的木耳，木耳如果放水里泡的时间久了，就会变质，食用以后很可能会出现中毒的现象。建议一般泡的时间不要超过3个小时左右。

3、有苦味的瓠子最好不要吃，如果吃了很可能会出现腹泻的现象，据说有苦味的瓠子含有碱糖甙生物毒素，其毒性一点都不比砒霜弱，所以购买的时候一定要仔细挑选。

4、长了斑点的鸡蛋，专家说一般这种有斑点的鸡蛋多感染了沙门氏菌，尽量不要给孩子吃，还有裂纹蛋、散黄蛋、臭鸡蛋等最好都不要给幼儿食用。

5、没有腌制透的咸菜，如果腌菜的时候盐少了，并且不够日子，吃了以后很容易发生亚硝酸盐中毒的现象，一定要腌透。

6、最后一个，想必大家不说也知道，就是长了芽的土豆，这种土豆一般龙葵碱含量比较高，如果不慎迟到肚子里，很容易出现中毒的现象。