1、把猪肝冲洗干净后切成片,猪肉洗净切片
2、切好的猪肝浸泡5分钟,再多冲洗几次,把血水冲洗干净
4、肥肉煸炒出油脂后,倒入瘦肉翻炒
6、炒至猪肝变色,加入少许黄酒去腥
8、青蒜叶洗净放入锅中,撒入盐,再次煮开就可以了