西红柿排骨炖汤的做法

1、将买回来的排骨，放在冷水盆里，浸泡10-15分钟（方便去血水）。

2、将西红柿大葱清洗干净。

3、将清洗好的大葱和西红柿切好。

4、把浸泡的排骨清洗干净后倒入锅里。用少量的水把排骨煮一下（水开后2分钟就可以）。

5、把排骨捞起来，盛装好。

6、用汤锅，把水烧好，这时候就可以把排骨、姜、大葱倒进去。

7、等汤锅开沸腾后，再炖大约四十分钟，就可以把西红柿倒进去了。

8、西红柿倒入后，汤锅再炖大约三十至四十分钟就可以。这时候放上少量的盐和鸡精。就这样西红柿排骨汤就炖好了。