空气炸锅猪排的做法

1、里嵴肉切片，大概1.cm

2、用刀背或者锤肉器反复捶打，两面都需要捶打。

3、然后给捶打好的里嵴肉抹上盐，耗油，黑胡椒粉，料酒，姜蒜。（多味粉，可放可不放）秒珙簿喷腌制15-20分钟。准备好鸡蛋液，面粉，面包糠。

4、把腌制好的里嵴肉沾上面粉，压一压，压匀。

5、然后放入鸡蛋液里面

6、步骤5和6重复一遍。把沾上鸡蛋液的里嵴再次放到面粉里，沾上面粉以后，再放进鸡蛋液里面。

7、沾上面包糠。记得各个部位都要沾上，压均匀。

8、空气炸锅或者烤箱160博咬舛枨℃预热5分钟。然后把猪排放进去（喜欢吃油炸的也可以直接油炸）。180℃，15-18分钟。中途记得翻面。

9、出炉啦。

10、开吃。喜欢吃黑胡椒汁和番茄汁的，可以自行蘸酱。