炸鸡凉了怎么办?

1、 在超市买的炸鸡凉了，家里没微波炉，加热可采取以下办法： 一、油炸。这是居家很平常的一种恢复油炸食物口感的方法，能炸出食物在空气中吸收的水分，恢复脆感，缺点是费油，且增加油脂不太健康。 1、开火，平底锅中倒入油，油量要覆盖住锅底。 2、待油温升高后，依次将炸鸡放入锅中，并不停地翻转炸鸡，如下图所示。 3、炸到两面金黄酥脆掉渣，就可以逐次夹到盘子中，开吃了，如下图所示。

2、 二、裹上锡纸蒸。但是这种方法无论如何也没法恢复炸鸡的酥脆了，抄贼谟伦炸鸡变凉时会吸收水分，不管裹不裹上锡纸，都会有水器皆阄诟分残留，只是裹上锡纸残留较少，不会再有外部水汽进来。 1、将锡箔纸平放在桌上，将冷炸鸡依次放到锡箔纸中间。 2、将锡箔纸四周往中间收，如下图所示，紧紧地包裹住鸡腿。 3、放入蒸格中，用冷水慢慢开始蒸，如下图所示。 4、水开蒸十分钟左右，将锡箔纸取出，四周摊开，取出鸡腿，趁热吃。