贵州黄焖羊肉的做法

1、将洗干净的羊腿切成块，放入清水中浸泡至没有血水后沥干水分，备用

3、将所有的条放进调料盒中，除了香叶和干红辣椒

5、然后另外倒入清水，放入焯过水的羊肉，调料盒，姜片，香叶用大火煮开，转中小火煮1个小时，煮好之后，捞出备用

6、将姜葱蒜切片，青椒，红椒切成块，蒜苗切段，洋葱切块

8、起锅烧油，放入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜片，干辣椒炒出香味，然后倒入羊肉继续翻炒

10、然后加入煮羊肉的羊汤，直到末过羊肉，用大火烧开