紫薯的营养价值有哪些

2025-05-10 22:18:02

1、花青素:这个元素可以防治1000多种疾病,它是自由基清除剂,清除能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍;

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3、富硒等多种微量元素:紫薯含有天然的锌、铁、铜、锰、钙、硒、菀葳可刃钾、β—胡萝卜素、叶酸等元素,保健效果很好;抗癌、平衡电解质,抗衰老,保护心血管作用明显;

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5、类雌性激素物质:紫薯中含一种类雌性激素的物质,对保护皮肤,延缓衰老有较好作用;且紫薯热量较少,不含胆固醇,常吃紫薯,有一定减肥功效;

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