软糯香甜的南瓜饼做法

1、南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量

南瓜放入榨汁机加水榨成汁，用面粉筛过筛，莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用

2、糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁

用筷子搅拌成柳絮状，再用手揉成一个软硬适合的面团

把面团分割成7个小面团

3、取一个面团摁扁，包莲蓉馅

像包包子一样包起来收好接口

月饼模具里倒一点面粉均匀晃动一下，把多余的面粉倒出来，把包了莲蓉馅的面团放入模具里

4、用力均匀压出形状，放在提前放好蒸笼布的蒸笼上

5、锅里倒入2000克水，把蒸笼放在锅上

6、盖上锅盖，水烧开大约蒸15分钟