猪肉韭菜花馅饺子

1、准备500克面粉和300克清水，

2、将水一点一点倒进面粉里，边倒边用筷子搅成絮状，

3、下手揉成面团，

4、盖上盖子饧面20分钟，中间揉两次使面团变得更光滑。

5、准备450克韭菜花，

6、摘洗干净，

7、切碎，

8、和肉馅一同放在盆里，加入20克食用油、3克香油、15克味极鲜、2克老抽、5克盐，

9、搅拌均匀备用。

10、面团饧好了，

11、切一块出来，搓成长条，

12、切成小剂子，

13、用手按扁，

14、再用擀面杖擀成饺子皮，

15、放入一勺馅儿，

16、包成饺子，

17、饺子全部包好了。

18、锅中烧水，

19、水开后下入饺子，

20、煮开三次待饺子全部浮起，

21、捞出装盘，

22、味道鲜美的猪肉韭菜花馅饺子就做好啦！