1、羊排常温解冻

3、羊排凉水下锅,倒一勺料酒,水烧开焯一下,然后把羊排捞出来过两遍开水洗掉浮沫,一定不能过凉水!否则会得到很多固体的油~翻照片的时候才发现这张拍虚了,还只拍了一张

5、白萝卜削皮切块,放入炖羊排的锅里,继续小火炖40分钟

7、喜欢这种萝卜吸满汤汁的,撒香菜!出锅!

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