南瓜山药，可口美味！

1、首先处理一下南逢匮眠孰瓜，这盘菜的寓意是团团圆圆、甜甜蜜蜜，所以必须用圆盘装，南瓜当然也要选圆形的，南瓜用水冲洗干净后用手掏去饱满的南瓜籽，然后用刀将南瓜皮削干净。从小就听我奶奶说“南瓜籽可是好东西，可以给小孩打虫。”所以挖出来的南瓜籽别随意丢弃，洗净放阳台晒干后可以生食，也可以炒熟之后吃。和外面买的南瓜籽炒货一样美味。

3、接下来需要处理山药了，山药自身分泌一种黏液，和皮肤接触到会发痒，所以给山药去皮的时候最好戴上厨房专用手套或者手上套个塑料袋保鲜膜都可以，只要杜绝皮肤直接接触山药黏液就可以了。将山药削皮后用流动的水反复清洗山药黏液后切成和南瓜块一样厚度的寸段

5、关火后静置2分钟后再打开锅盖，蒸熟后的南瓜粉糯，山药洁白，红枣颜色加深，顺着萦绕鼻尖儿的蒸汽都能闻到南瓜红枣山药的甜香馥郁，恨不得立马就能尝一口