毫无压力做快手油条
1、含盐或(糖)的中筋面粉,安琪快速复合油条膨胀剂,搅拌均匀备用。(选择盐或糖,如咸加盐,如甜加糖)

3、折叠并继续变平。记住,此时面团是折叠的,不要搓揉。因为面粉的水分很重,它会粘在你的手上,所以用来防止你叠面团时粘起来。

5、站起来的时候,在砧板上涂一点油(防粘),然后把醒脑面团做成圆筒状,然后把它压平,拖动成图片的形状。这时,醒酒面团非常柔软,形状也很好。塑形后,再站15分钟。

7、再撒一点干粉,用筷子从中间压一下,让两片面沾再一起。

9、这个就是安琪快速复配油条膨松剂了,超市都有卖,很好买。

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