香辣花蛤（蛤蜊）

1、将蒜瓣切成蒜末，姜片切成姜末，和各种香料放在大碗里小碗里的料也准备好花蛤里面放海盐和水，让花蛤吐一夜吐干净一定要吐干净的

3、倒入一罐啤酒

5、将花蛤一个个挑到碗里，锅洗干净

7、锅中倒入适量植物油烧热转中火，倒入大碗里面的料，炒香

9、加入花哈，翻炒均匀倒入小碗中的料，加大半碗冷水，水开关火，翻炒均匀就起锅要有汤汁！不要把水炒干了，炒干了会咸！