小米饼的做法大全

1、1.小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。2.沥干水分，泡过的水倒掉。

3、5.搅拌至无颗粒的流动状态。6.静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。

5、9.舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻摇晃，摊成一个大圆形。10.约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出锅。烙成这种形状的小饼，跟春饼类似，薄薄的一层，适合宝宝在饼里面卷各种蔬菜，拿着吃，喵姐和喵小弟都很喜欢这么吃。