干烧鲫鱼怎么做
1、鲫鱼选择一斤重的比较合适,去内脏,去腮,清洗干净,沥净水分;

3、香菇泡去泥沙,冲洗干净,切成小块。


6、加入适量的热水,没过鲫鱼,调入适量的醋、白糖,再加入一小勺的猪油,大火烧沸腾,煮至鱼汤发奶白色。

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1、鲫鱼选择一斤重的比较合适,去内脏,去腮,清洗干净,沥净水分;
3、香菇泡去泥沙,冲洗干净,切成小块。
6、加入适量的热水,没过鲫鱼,调入适量的醋、白糖,再加入一小勺的猪油,大火烧沸腾,煮至鱼汤发奶白色。