东北炒面的别样做法

1、准备面粉，我用了一小碗，通常如果食量不是特别大，一小碗正好是两人份。

5、西红柿取一小半，切块。油菜洗净从中间切开就行。

6、白元葱取一小块切丝，火腿切片。

10、折成扇子页。切成丝。喜欢吃细面条切细丝，喜欢吃宽面条切宽丝就行。

12、当再次开锅后，加入少许冷水，再煮开，反复两次。

13、面条煮好后捞出，放入冷水中过凉，沥水备用。

15、待西红柿炒至下图这样，加入面条，继续翻炒均匀，让每根面条都裹满料汁。