你了解深海鱼油吗

1、深海鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。植物性食物中不含有EPA和DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(ω3)，他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均为不饱和脂肪酸。

2、深海鱼油的功效取决于所含EPA和DH钽吟篑瑜A的功效保护心血管，保障血流畅通深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。因此，深海鱼油具有保护心血管，保障血流畅通的功效。健脑益智 深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。 科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调 神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。所以说深海鱼油具有健脑益智的功效。帮助对抗炎症　EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）过多而ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等。　　改善不良情绪　EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。1、调节血脂，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。4、改善视力、防治老花眼。5、提高记忆力、维护视网膜。

3、下列有疾病或症状的人，服用鱼油时要特别注意：1、肝病摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。2、对鱼或海鲜过敏者对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过忿煸笤放敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。3、躁郁症患者摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。4、抑郁症摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。5、糖尿病摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。6、高血压患者深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。7、家族性腺瘤性息肉摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。