泰式冬阴功汤的做法
1、香茅切段,用刀背拍碎出汁 高良姜切块
2、直接煸炒虾头至出现褐色物质,加水煮二十分钟,捞出虾头扔掉(不捞也行) 开
3、香茅,高良姜,柠檬叶,一起放到锅里煮五分钟
4、放入喜欢的蘑菇,随意数量,别太多,加入鱼露,椰奶,泰式辣椒酱。我不想吃辣,放了罗望子酱(tamarind paste)
5、放入大虾至煮熟,挤一点青柠汁,配上米饭开吃啦
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